Röd druva av portugisiskt ursprung.
Cainho Gordo, Olho de Sapo
Borraçal ger viner med svaga aromer som liknar bär. Borraçal ger mycket hög syra, medelhöga tanniner och potentiellt låg alkohol.
Borraçal odlas huvudsakligen i Vinho Verde.
Borraçal odlas på 1 300 hektar.
Fredrik Åkerman är Portugalspecialist med inriktning på vinresor och vinprovningar. Sedan 1991 har han anlitats som provningsledare, föreläsare och organisatör av vinprovningar. Och sedan 2006 arrangerar Fredrik vinresor till Portugal. Utöver uppdragen som provningsledare och researrangör har Fredrik bland annat jobbat som författare, översättare, vinimportör, butikspersonal och vinbonde.
