Fredrik Åkerman är Portugalspecialist med inriktning på vinresor och vinprovningar. Sedan 1991 har han anlitats som provningsledare, föreläsare och organisatör av vinprovningar. Och sedan 2006 arrangerar Fredrik vinresor till Portugal. Utöver uppdragen som provningsledare och researrangör har Fredrik bland annat jobbat som författare, översättare, vinimportör, butikspersonal och vinbonde.
Röd druva av portugisiskt ursprung.
Synonymer
João de Santarém, Periquita, Castelão Francês, Castellam, Castellão
Typisk vinkaraktär
Castelão ger viner med mycket kraftiga aromer som liknar hallon, blommor, vilt och tjära. Castelão ger medelhög syra, medelhöga tanniner och potentiellt hög alkohol.
Odlingsområden
Castelão odlas huvudsakligen i Alentejo, Palmela och Tejo.
Odlingsyta
Castelão odlas på 20 500 hektar. Trenden är att odlingsytan av Castelão minskar.