Fredrik Åkerman är Portugalspecialist med inriktning på vinresor och vinprovningar. Sedan 1991 har han anlitats som provningsledare, föreläsare och organisatör av vinprovningar. Och sedan 2006 arrangerar Fredrik vinresor till Portugal. Utöver uppdragen som provningsledare och researrangör har Fredrik bland annat jobbat som författare, översättare, vinimportör, butikspersonal och vinbonde.
Vit druva av portugisiskt ursprung.
Synonymer
Médoc, Rabigato
Typisk vinkaraktär
Rabo de Ovelha ger viner med medelkraftiga aromer som liknar tropisk frukt. Rabo de Ovelha ger medelhög syra och potentiellt medelhög alkohol.
Odlingsområde
Rabo de Ovelha odlas huvudsakligen i Alentejo. Men är vanlig i hela Portugal.
Odlingsyta
Rabo de Ovelha odlas på 2 700 hektar.