Fredrik Åkerman är Portugalspecialist med inriktning på vinresor och vinprovningar. Sedan 1991 har han anlitats som provningsledare, föreläsare och organisatör av vinprovningar. Och sedan 2006 arrangerar Fredrik vinresor till Portugal. Utöver uppdragen som provningsledare och researrangör har Fredrik bland annat jobbat som författare, översättare, vinimportör, butikspersonal och vinbonde.
Vit druva av iberiskt ursprung.
Synonymer
Tragadura, Treixadura
Typisk vinkaraktär
Trajadura ger viner med kraftiga aromer som liknar äpple, päron och persika. Trajadura ger medelhög syra och potentiellt låg alkohol.
Odlingsområde
Trajadura odlas huvudsakligen i Vinho Verde.
Odlingsyta
Trajadura odlas på 2 200 hektar. Trenden är att odlingsytan av Trajadura ökar.
Odlingsområden utanför Portugal
Trajadura odlas också i Galicien i Spanien. Där går den under namnet Treixadura.