Fredrik Åkerman är Portugalspecialist med inriktning på vinresor och vinprovningar. Sedan 1991 har han anlitats som provningsledare, föreläsare och organisatör av vinprovningar. Och sedan 2006 arrangerar Fredrik vinresor till Portugal. Utöver uppdragen som provningsledare och researrangör har Fredrik bland annat jobbat som författare, översättare, vinimportör, butikspersonal och vinbonde.
Vinmakargeniet Anselmo Mendes är nationellt och internationellt synonymt med toppviner gjorda på Alvarinho. Allting Anselmo Mendes rör vid blir till guld. Han är utan tvekan en av Portugal absolut främsta vinmakare. Troligtvis en av världens främsta!
Agronom & önolog
Anselmo Mendes är född i Monção. Och har följt familjetraditionen att jobba med jordbruk och vin. Han har en examen i agronomi som kompletterats med universitetsstudier i önologi, i både Porto och Bordeaux.
Vinmakarkonsulten
Som konsult gör Anselmo Mendes vin i hela Portugal. Många av de mest namnkunniga vinproducenterna i Portugal har tagit hjälp av honom. Redan år 1998 utsågs Anselmo Mendes till ”årets vinmakare” av Portugals ledande vinmagasin ”Revista de Vinhos”. Och idag anses han vara en av Portugals absolut främsta vinmakare.
Muros Antigos
Muros Antigos är Anselmo Mendes egna vinprojekt. I Monção gör han vita viner på Alvarinho-druvan. Muros Antigos är regionens fixstjärna och vinerna är mycket eftertraktade. De är av absolut världsklass! Ett bevis på detta är att ett av Anselmos Alvarinho-viner listades som ett av världens 100 bästa viner av vinmagasinet Wine Enthusiast 2006.