Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM)

I ett av Europas mest extrema landskap producerar familjen Madeira vin, olivolja och mandlar. Från deras historiskt intressanta marker har besökaren överväldigande vyer över landsbygden i Douro Superior och biflod Côa.

Sex gårdar

Familjen Madeira har ägt fastigheter i Douro Superior sedan 1600-talet. Idag har familjen sex gårdar på sammanlagt cirka 500 hektar, se nedan. De flesta ligger i närheten av byn Almendra.

1. Quinta das Marvalhas
2. Quinta da Urze
3. Quinta da Côa
4. Quinta das Verdalhas
5. Quinta do Bispado
6. Quinta de Calabria

Ekologisk odling

”Bara” cirka 90 hektar är planterade med vinstockar. Resten är till största delen oliv- och mandelodlingar. Sedan 1995 odlas allt ekologiskt. I det extremt torra klimatet familjen Madeira har är det enkelt, då de slipper mögelproblem. Till och med Sahara lär vara fuktigare. Det regnar i alla fall mindre än 400 mm per år, vilket gör det till den torraste delen av den Iberiska halvön.

Nytt vineri

Familjen Madeiras sex egendomar är mellan 45 och 190 hektar stora. På Quinta das Marvalhas har de också vineri och olivoljepressning. Vineriet byggdes 2004 och har bland annat lagar i stål med robotar som trampar. Ansvarig vinmakare är Rui Madeira, son till gårdarnas ägare Celso Madeira.

Kraftfulla viner

Under namnet CARM gör familjen Madeira en vit Reserva, ett rosévin, och tre röda viner. De tre röda vinerna utgörs av en vanlig röd, en Grande Reserva och den bästa som kallas CM, efter Celso Madeira. Därutöver görs det små mängder vin under gårdarnas egna namn. Under etiketten Quinta da Côa gör familjen Madeira till och med endruvsviner på Tinta Barroca, Touriga Franca, Aragonez och Touriga Nacional.

Fantastisk olivolja

Familjen Madeira producerar också några av de finaste olivoljorna i Portugal. Så klart är de ekologiska och pressade på egendomen.