Niepoort

Niepoort har sedan 1842 fram till 1991 varit ett av portvinshusen i Vila Nova de Gaia. Visst är Niepoort fortfarande ett portvinshus, men sedan 1991 tillhöra man också topparna när det gäller vanliga (icke uppspritade) viner. I en tid när många portvinshus har blivit byte för storföretagande och standardisering, är Niepoort ett välkommet undantag.

Pionjären Dirk

Dirk Niepoort är den femte generationen att driva detta lilla oberoende familjeföretag. Han tog över huvudansvaret 1987 och helt 2005. En av de första saker Dirk gjorde var att köpa två intilliggande egendomar i hjärtat av Douro, Quinta de Nápoles och Quinta de Carril. Detta har gett Niepoort totalt 50 ha av A-graderade vinodlingar. Tidigare köptes alla druvor från små odlare kring Pinhão. Men med de egna egendomarna fick Niepoort en ökad kontroll på odlingssidan. Med de egna egendomarna som bas påbörjade Dirk en revolution av Dourovinerna. Niepoort kom genom Dirk att bli en av de verkliga pionjärerna för de kvalitativa Dourovinerna.

Geniet Dirk

Dirk är en lite udda och hemlighetsfull man. Men han ger samtidigt känslan av att gå rakt på sak med en mycket generös inställning. Utom all tvivel är Dirk en passionerad vinmänniska. Han skapar med sitt nytänkande spännande och annorlunda viner. För Dirk ligger fokus på att göra viner på druvor från mestadels gamla vinstockar. Dessa gamla vinodlingar är oftast bestående av en blandning av olika druvsorter. Så pass mixade är de att det är lönlöst att skilja de olika druvsorterna åt i vinproduktionen. Dirk använder detta till Niepoort:s fördel. Han säljer inte vin utifrån druvsort, utan tar till vara på den höga kvaliteten som de gamla vinstockarna är förmögna att erbjuda.

Redoma Tinto

Niepoort har sedan länge haft ett väletablerat nätverk med små vinodlare som har mycket gamla vinstockar. De har varit leverantörer av druvor för Niepoort:s portviner. När Niepoort 1991 skulle göra sitt första Dourovin, försökte man utnyttja nätverket på bästa sätt. Idag kommer druvorna, som gör Redoma Tinto, till största delen från Quinta de Nápoles nordsluttningar och från vinodlare kring Pinhão. Druvorna har växt på äldre vinstockar. De huvudsakliga druvsorterna är Trincadeira, Aragonez, Touriga Franca. Målet är att göra ett typiskt Dourovin av hög kvalitet.

Batuta

Batuta är ett kraftigt och elegant vin, som kallats Redoma:s storebror. Batuta betyder dirigentpinne och första årgången var 1999. Druvorna kommer från mycket gamla vinstockar (över 70 år), huvudsakligen från Niepoort:s Quinta do Carril. Antalet druvsorter från dessa gamla odlingar är troligen över 30 stycken, men huvuddruvan är Trincadeira (här kallad Tinta Amarela). Vinet lagras cirka två år på franska ekfat.

Charme

Charme är ett exceptionellt balanserat och elegant vin, vars första årgång var 2002. Enligt Dirk Niepoort är det Douro:s svar på Côte de Nuits. Druvorna kommer från mycket gamla stockar (80-120 år) i området Vale Mendiz, nära Pinhão. De plockas relativt tidigt, för att sedan trampas och jäsa i traditionella lagar (öppna stenkar).

Vertente Tinto

Vertente är ett lite enklare rött vin från yngre vinstockar, 15-60 år. Vertente betyder sluttning. Först årgång var 2000. Vinet kan med fördel drickas ungt.

Dado

Dado är ett mycket speciellt vin, då det görs av druvor från både Douro och Dão. Målet är att göra det perfekta vinet, genom att få fräschhet och elegans från Dão och koncentration och fina tanniner från Douro. Hälften av druvorna kommer från Niepoort:s Quinta do Carril (Douro) och hälften från Alvaro de Castro:s Quinta da Pellada (Dão). Första årgången gjordes 2000.

Redoma Branco

För att göra ett riktigt bra vitt vin hämtar Niepoort druvorna till detta vin från hög höjd, 400-800 meter, och från nordsluttningar. Dessutom plockas druvorna tidigt, allt för att behålla syran och mineraltonerna. Även här är det gamla odlingar som gäller, 60-120 år. Många druvsorter ingår, men de huvudsakliga druvsorterna är Rabigato och Síria (här kallad Codega). Knappt hälften av musten jäser på ekfat. Vinet på ekfaten får sedan ligga ett år på jästfällningen. Först årgången gjordes 1995.

Redoma Branco Reserva

Reserva blir de ekfat av Rendoma som har visat sig exceptionellt bra. Detta är oftast det vinet där druvorna kommer från de äldsta odlingarna. Vinet får ligga ytterligare 6 månader på jästfällningen. Först årgången gjordes 1995.

Tiara

Tiara är ett aromatiskt, mycket friskt och elegant vin. De kommer från relativt gamla vinstockar, snitt 60 år, som växer på hög höjd. Musten får jäsa långsamt (3 månader) på ståltankar. Första årgången gjordes 2004.

Niepoort:s portviner

Niepoort:s portviner tillhör inte huvudfåran. De representerar en ”feminin” stil av portviner, med en silkigt len struktur, generös frukt och stolt ryggrad. Niepoort:s portviner är kanske några av de mest underskattade portvinerna. Många gånger är de i klass med eller till och med överglänser de stora portvinshusens viner. Till exempel är Niepoort:s Late Bottled Vintage ofta mer imponerande än vissa andra portvinshus Vintage.

Garrafeira portvin

Niepoort är unikt, då de är det enda portvinshus som gör Garrafeira portvin. Dessa unika portviner får efter en kort tid på fat ligga många år på glasdamejeanner innan de buteljeras på vanliga flaskor. De görs bara de bästa åren. Kvantiteten är extremt liten och säljs endast till vinälskare som Dirk känner. Dirk vill nämligen att vinet ska njutas, inte bli ett samlarobjekt.

Fotogalleri