Quinta das Bágeiras

Fram till år 1989 sålde Quinta das Bágeiras det mesta av sitt vin till Caves São João. Men 1989 var det år Mário Sérgio Alves Nuno tog över driften av Quinta das Bágeiras från sina föräldrar. Mário har rustat upp vingården och anlitat den konsulterande vinmakaren Rui Alves för att höja kvaliteten. Och framgångarna har inte låtit vänta på sig. Utmärkelserna har formligen haglat över Quinta das Bágeiras sedan 1989. Och det goda ryktet är välförtjänt.

Mycket mousserande vin

Quinta das Bágeiras har 28 hektar, däribland cirka 6 hektar mycket gamla vinodlingar. Cirka 55% av produktionen är mousserande vin, 40% är rött vin och 5% vitt vin.

Traditionalist

Quinta das Bágeiras tillhör traditionalisterna i Bairrada. Druvorna till de röda vinerna fottrampas i öppna kar av betong. Vinerna lagras därefter i stora gamla ekkar.

Mousserande viner

1. Quinta das Bágeiras Tinto Super Reserva – rött!
2. Quinta das Bágeiras Branco Reserva
3. Quinta das Bageiras Branco Super Reserva – görs på 60 % Fernão Pires och 40 % Bical. Musten har jäst på ståltank. Efter andra jäsningen på flaska har vinet legat 2½ år på bottensatsen. Inget socker tillsätts innan försäljning.
4. Quinta das Bágeiras Branco Grande Reserva – görs bara exceptionellt bra år. Efter andra jäsningen på flaska ligger vinet 5 år på bottensatsen. Inget socker tillsätts innan försäljning.

Röda viner

1. Quinta das Bágeiras Tinto
2. Quinta das Bágeiras Tinto Reserva – görs på 80% Baga och 20% Touriga Nacional.
3. Quinta Bágeiras Tinto Garrafeira – druvorna kommer från en vinodling som nästan är 100 år gammal.

Vita viner

1. Quinta das Bágeiras Branco
2. Quinta das Bágeiras Branco Garrafeira – görs på 50% Bical och 50% Fernão Pires. Druvorna kommer från en vinodling som nästan är 100 år gammal. Musten jäser i stora gamla ekkar. Vinet lagras på bottensatsen i cirka 4 månader och därefter ytterligare cirka ett år utan bottensats.

Grappa

Quinta das Bágeiras Aguardente Bagaceira